明日から師走

明日から師走ですね～！
急に寒くなった気がします。
巷では、ノロウィルス、マイコプラズマなど、一瞬風邪かと思うけど、
ひどくなると、大変なことになってしまうウイルス性感染症が流行っています。

皆さん、できるだけ、うがい、手洗いはこまめにしてくださいね。

蕨ネットワークステーションがオープンして半年が経ちました。
まだまだ、蕨ネットワークステーションって何をするところかピンときてない、
はたまた知らない方が多くいるようです。

皆さんもご存知のように、日本で一番小さな市の蕨市。

各コミュニティも活発で、サークル活動などもさかんです。
でもなぜか、横のつながりが希薄・・・

もう少しそれをより強い絆したいと思っています。
人と人、また人と物や団体などと繋げる役目を果たしたいと思っています。

蕨市をより住みやすく、温かいまちにしたいと日々活動しています。
気軽に蕨ネットワークステーションをのぞきにきてくださいね。

街があわただしく活気づく季節です。
みなさん、くれぐれも体調にはお気をつけくださいね！！

落地生根

落地生根と言う言葉があります。
生まれ育った土地ではない場所に根を下ろし生きていくことをいうそうです。夢や希望を持って生き抜くイメージのあるこの言葉も、現在の日本人には、辛く過酷な思いの方が強いですね。

　被災地の仮設住宅に台風による浸水があったり、冬に向かって寒さへの不安が募ったり。
生まれた土地、家、家族を失い、不本意な場所で、それでもやっと生き延びてきたのに、人を育てた自然がまた人から大切なものを奪っていく。
まだまだ辛い日々とお察しいたします。そこがどんな弊害のある土地でも生まれ育った土地はこころのよりどころです。
日ごろから自分の足の下を知っておく事は、生き延びる知恵、心構えにつながるとおもいます。
　
わらびネットワークステイションには、洪水、地震のハザードマップもご用意しています。どうぞご利用ください。
落地生根という言葉を聞くと何故かミレーの「落穂ひろい」を思い浮かべてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byセイラ

柚子－yuzu－

我が家の庭にゆずが実っていました～（＾＾）

ゆずは、疲労回復や肩こり、筋肉痛の予防、体を温める働きだけでなく、ビタミンCによる美肌効果やコラーゲン生成作用からダイエット効果があるそうです。

もちろん風邪予防にも！！

ここで、簡単！！「ゆず茶」の作り方をご紹介します。

～材料～

・ゆず　５００ｇ

・氷砂糖(上白糖） ５００ｇ

　（または、蜂蜜　適量）

～作り方～

 

１．ゆずのへたを取り、洗う。

 

２．横半分に切り、種を取り除く。

 

３．中のワタごと、できるだけ細かくスライスする。

 

４．瓶にゆずと氷砂糖を交互に入れる。

 

５．氷砂糖が溶けたら出来上がり。

 

蜂蜜を使う場合はゆずを瓶に入れた後、蜂蜜を入れてください。

お好みの量でお湯をそそいでお飲みください（＾＾）

そのまま、ジャムとしてパンにぬったり、ヨーグルトにかけたり・・・
いろいろアレンジしてみてください☆

 

節電の冬。 蕨市民の皆さん～

ゆず茶を飲んで体ポカポカ、風邪予防（＾＾）寒い冬をのりきりましょう～。

                                                           By 　マウンテン



ワンディシェフレストラン“ぷらっと”

今日のランチは、蕨市のまち連（蕨市にぎわいまちづくり連合会）が運営する
その名も

ワンディシェフ　レストラン　《ぷらっと》

に行ってきました(^^)

今日のメニューはラーメン！！

和風だしのきいたしょうゆラーメンでした！

驚いたのは、チャーシューが分厚い！！（＠0＠）
持ち上げてもクニャとならないくらい・・・

ライスは無料でついてくるそうで、ススメられましたが、
太ってしまうので、遠慮しました・・・＾＾；；

なので、ガッツリ食べたい方は、ラーメンにライス、そして
おしんこもつけてくれるみたいなので、どうぞぉ！！

ご主人に話を少しうかがうと・・・

浦和の中銀座で「さいたま屋」というラーメン店を営んでいたとか！
当時は、自家製麺が自慢で、つけ麺が有名で、雑誌にも取り上げられたそうです\（＾０＾）/

その証拠がこちら　↓

今回は厨房や仕込みの関係で自家製麺やつけ麺はできなかった
らしいです。

16日、17日は「さいたま屋」さん
18日は「まるの家」カレーとサンドイッチ
19日はイタリアン
20日はお休み

毎日、違うランチ、味が楽しめる《ぷらっと》に是非、足を運んで
みてはいかがですか？

ちなみに、お店のオーナーとしての出展者も大募集中です。

腕試し、お試し出店など、あなたのお料理を出してみませんか？

お問い合わせはこちらへ
http://www.warabi.ne.jp/~machiren/plat.html

ワンディシェフ　担当表はこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.warabi.ne.jp/~machiren/oneday_tanto3.pdf

次回は、つけ麺も食べてみたいなぁと思いました！